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Development of ELISA methods to detect the presence of milk and egg proteins in wine after fining / P. Restani, C. Ballabio, M. Mottini, C. Tarantino. - In: BULLETIN DE L'OIV. - ISSN 0029-7127. - 82:941-942-943(2009), pp. 387-394.

Development of ELISA methods to detect the presence of milk and egg proteins in wine after fining

P. Restani
Primo
;C. Ballabio
Secondo
;
2009
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
2009
BULLETIN DE L'OIV
http://news.reseau-concept.net/pls/news/p_entree?i_sid=&i_type_edition_id=21044&i_section_id=21067&i_lang=33
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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