Carni salate ed essiccate delle Alpi / C. Cantoni, M.A. Marzano. - In: EUROCARNI. - ISSN 0394-2910. - 9(2006 Sep), pp. 163-173.

Carni salate ed essiccate delle Alpi

C. Cantoni
Primo
;
M.A. Marzano
Ultimo
2006

Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
set-2006
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