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Large-scale synthesis of 2D-silica (SiOx) nanosheets using graphene oxide (GO) as a template material
2023 B.K. Birdsong, B.W. Hoogendoorn, F. Nilsson, R.L. Andersson, A.J. Capezza, M.S. Hedenqvist, S. Farris, A. Guerrero, R.T. Olsson
The late blowing defect in Grana Padano PDO cheese: effects of milk natural creaming and cheese making conditions
2014 P. D'Incecco, F. Faoro, L. Pellegrino
The late blowing defect of hard cheeses: Behaviour of cells and spores of Clostridium tyrobutyricum throughout the cheese manufacturing and ripening
2018 P. D'Incecco, L.M. Pellegrino, J.A.L.A. Hogenboom, C. Pier Sandro, B. Daniela
Latte alimentare, latti fermentati e yogurt
2011 I. De Noni
Latte e Derivati
2002 F. Tateo, M. Bononi
Il latte e i prodotti derivati
1997 I. De Noni, P. Resmini, A. Tirelli
Il latte, i suoi componenti e la trasformazione casearia
2011 F. Masotti, S. Cattaneo, V. Rosi, I. De Noni
Layer performances, eggshell characteristics and bone strength in three different housing systems
2013 S. Lolli, A. Hidalgo, C. Alamprese, V. Ferrante, M. Rossi
LC-ESI-MS/MS identification of oleuropein as marker of olea europaea L. leaves used as a bulking agent in ground oregano and sage
2012 M. Bononi, F. Tateo
LC-ESI-MS/MS identification of oleuropein as marker of Olea europaea L., leaves used as a bulking agent in ground oregano and sage
2011 M. Bononi, F. Tateo
LDPE-based blends and films stabilized with nonreleasing polymeric antioxidants for safer food packaging
2012 L. Boragno, P. Stagnaro, S. Losio, M.C. Sacchi, S. Menichetti, C. Viglianisi, L. Piergiovanni, S. Limbo
Le frodi nel settore lattiero-caseario
2009 L. Pellegrino
Le modalità di trasformazione e la sicurezza alimentare
2014 V. Lavelli
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2013 V. Lavelli
Le uova nella pasta fresca : problematiche igieniche e legislative
2009 M. Rossi
Learning and retention time effect on memory for sweet taste in children
2013 M. Laureati, E. Pagliarini
Led in viticoltura
2014 C. Malegori, R. Beghi, V. Giovenzana, R. Civelli, R. Guidetti
Legume Flour or Bran: Sustainable, Fiber-RichIngredients for Extruded Snacks?
2020 C. Proserpio, A. Bresciani, A. Marti, A. Pagliarini
Let’s Make It the Real Mediterranean Diet Not the Supermarket Standard Feeding Plus a Leaf of Basil
2015 A. Spadafranca, L. Lewandowski
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2009 L. Torri, S. Limbo, L. Piergiovanni
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