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New Guanosine 5’-Phosphate Derivatives as Flavor Enhancers
2010 C. Morelli, G. Borghese, P.M. Manitto, G. Speranza
Sintesi chemoenzimatica di nucleosidi
2012 C.F. Morelli, D. Ubiali, I. Serra, M. Biagiotti, G. Borghese, V.M. Pappalardo, A.M. Albertini, G. Speranza
STUDIES ON NATURAL AND EDIBLE BIOPOLYMERS. ISOLATION, CHARACTERIZATION AND CHEMICAL MODIFICATIONS OF POLY(Γ-GLUTAMIC ACID) (Γ-PGA) FROM BACILLUS SUBTILIS
2013 G. Borghese
Esterification of poly(γ-glutamic acid) (γ-PGA) mediated by its tetrabutylammonium salt
2016 M. Biagiotti, G. Borghese, P. Francescato, C. Morelli, A..M. Albertini, T. Bavaro, D. Ubiali, R. Mendichi, G. Speranza
Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
---|---|---|---|---|---|
New Guanosine 5’-Phosphate Derivatives as Flavor Enhancers | 2010 | C. MorelliG. BorgheseP.M. ManittoG. Speranza | Conference Object | - | |
Sintesi chemoenzimatica di nucleosidi | 2012 | C.F. MorelliI. SerraM. BiagiottiG. BorgheseV.M. PappalardoG. Speranza + | Article (author) | - | |
STUDIES ON NATURAL AND EDIBLE BIOPOLYMERS. ISOLATION, CHARACTERIZATION AND CHEMICAL MODIFICATIONS OF POLY(Γ-GLUTAMIC ACID) (Γ-PGA) FROM BACILLUS SUBTILIS | 2013 | G. Borghese | Doctoral Thesis | - | |
Esterification of poly(γ-glutamic acid) (γ-PGA) mediated by its tetrabutylammonium salt | 2016 | M. BiagiottiBORGHESE, GIOVANNIP. FrancescatoC. MorelliG. Speranza + | Article (author) | - |
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