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Functional characterization of food oxidases under conditions of limited oxygen availability
2004 S. Iametti, F. Bonomi, P. Bazzoli, D. Fessas, A. Schiraldi, L. Piergiovanni, M. Squarzoni
Functional characterization of food oxidases under conditions of limited oxygen availability
2005 S. Iametti, F. Bonomi, P. Bazzoli, D. Fessas, A. Schiraldi, L. Piergiovanni, M. Squarzoni
Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
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Functional characterization of food oxidases under conditions of limited oxygen availability | 2004 | S. IamettiF. BonomiD. FessasA. SchiraldiL. PiergiovanniSQUARZONI, MARGHERITA + | Conference Object | - | |
Functional characterization of food oxidases under conditions of limited oxygen availability | 2005 | S. IamettiF. BonomiD. FessasA. SchiraldiL. PiergiovanniM. Squarzoni + | Book Part (author) | - |
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