Food biotechnology : old concerns and new developments / F. Bonomi. ((Intervento presentato al 52. convegno Congresso Società Italiana di Biochimica e Biologia Molecolare tenutosi a Riccione nel 2007.

Food biotechnology : old concerns and new developments

F. Bonomi
Primo
2007

2007
Settore BIO/10 - Biochimica
Food biotechnology : old concerns and new developments / F. Bonomi. ((Intervento presentato al 52. convegno Congresso Società Italiana di Biochimica e Biologia Molecolare tenutosi a Riccione nel 2007.
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