Rilevamento preferenze e consumi nella refezione scolastica / F. Rossi, G. Malvicini, A. Pazzoni, M. Maj, S. Ciappellano. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - 35:(2006), pp. 25-34.

Rilevamento preferenze e consumi nella refezione scolastica

S. Ciappellano
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2006

Settore BIO/09 - Fisiologia
2006
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