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Procedure 18 : Electrochemical sensor array for the evaluation of astringency in different tea samples / S. Mannino, M. Scampicchio - In: Electrochemical Sensor Analysis / [a cura di] S. Alegret, A. Merkoci. - Disco ottico. - Amsterdam : Elsevier, 2007. - ISBN 978-0-444-53053-0. - pp. e125-e130

Procedure 18 : Electrochemical sensor array for the evaluation of astringency in different tea samples

S. Mannino
Primo
;M. Scampicchio
Ultimo
2007
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2007
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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