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Peptides and proteins in beer: a proteomic approaches / S. Iametti, F. Bonomi, P. Ferranti, A. de Martino, G. Picariello. ((Intervento presentato al convegno Prolamine Working Group 21° Meeting tenutosi a Trieste nel 2006.

Peptides and proteins in beer: a proteomic approaches

S. Iametti
Primo
;F. Bonomi
Secondo
;
2007
5-giu-2007
Settore BIO/10 - Biochimica
Peptides and proteins in beer: a proteomic approaches / S. Iametti, F. Bonomi, P. Ferranti, A. de Martino, G. Picariello. ((Intervento presentato al convegno Prolamine Working Group 21° Meeting tenutosi a Trieste nel 2006.
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