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Study on the microbiological characteristics of Puzzone di Moena cheese / C. Cazzolli, R. Foschino, A. Cavazza, G. Gallerani. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 22:10(1997), pp. 210-216.

Study on the microbiological characteristics of Puzzone di Moena cheese

R. Foschino
Secondo
;
1997
Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
1997
IL LATTE
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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