Influenza di alcuni parametri sull'estrazione e la conservazione dell'enocianina. IV : Essiccamento sottovuoto con un processo continuo / E. Casiraghi, M. Lucisano, C. Pompei. - In: RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA. - ISSN 0370-7865. - 37:(1984), pp. 80-90.
Influenza di alcuni parametri sull'estrazione e la conservazione dell'enocianina. IV : Essiccamento sottovuoto con un processo continuo
E. CasiraghiPrimo
;M. LucisanoSecondo
;C. PompeiUltimo
1984
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