IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

Studies on coagulation of milk ultrafiltration retentates. I. Coagulation kinetics / M. Lucisano, C. Peri, E. Donati. - In: MILCHWISSENSCHAFT. - ISSN 0026-3788. - 40:10(1985), pp. 600-604.

Studies on coagulation of milk ultrafiltration retentates. I. Coagulation kinetics

M. Lucisano;C. Peri;
1985
latte ; coagulation ; ultrafiltration
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
1985
MILCHWISSENSCHAFT
Article (author)
01 - Articolo su periodico
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/177442
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact