Development of analytical methods to detect egg allergens in wines according to the EU Directive on labelling / P. Restani, F. Uberti, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, A. Persico, C. Tarantino. - In: BULLETIN DE L'OIV. - ISSN 0029-7127. - 83:953-955(2010), pp. 367-374.
Development of analytical methods to detect egg allergens in wines according to the EU Directive on labelling
P. RestaniPrimo
;C. Ballabio;C. Di Lorenzo;
2010
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