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L'uso di stoviglie a perdere nella ristorazione scolastica : riflessioni sulla sostenibilità ambientale / C.M. Balzaretti, R. Boasso, M.A. Marzano. ((Intervento presentato al 20. convegno Convegno Nazionale Dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti tenutosi a Copanello di Stalettì nel 2010.

L'uso di stoviglie a perdere nella ristorazione scolastica : riflessioni sulla sostenibilità ambientale

C.M. Balzaretti
Primo
;M.A. Marzano
Ultimo
2010
giu-2010
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Associazione Italiana Veterinari Igienisti
L'uso di stoviglie a perdere nella ristorazione scolastica : riflessioni sulla sostenibilità ambientale / C.M. Balzaretti, R. Boasso, M.A. Marzano. ((Intervento presentato al 20. convegno Convegno Nazionale Dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti tenutosi a Copanello di Stalettì nel 2010.
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