Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging
Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging / N. Sinelli, C. Esquerre, V. Di Egidio, E. Casiraghi, C.P. O’Donnell. ((Intervento presentato al 14. convegno International Conference of Near Infrared Spectroscopy, tenutosi a Bangkok nel 2009.
Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging
N. SinelliPrimo
;V. Di Egidio;E. CasiraghiPenultimo
;
2009
Abstract
Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
