Impact of micro- and nanostructure on the stability of microencapsulated omega-3-fatty acids / S. Drusch, S. Mannino. ((Intervento presentato al convegno COST865 Spring Meeting tenutosi a Ljubljana, Slovenia nel 2008.
Impact of micro- and nanostructure on the stability of microencapsulated omega-3-fatty acids
S. DruschPrimo
;S. ManninoUltimo
2008
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