Il digiuno pre-macellazione non fa bene alla carne bovina / C.A. Sgoifo Rossi, F. Rizzi, V. Chiofalo, V. Dell’Orto, S. Cavalieri, R. Pellicciotta, G. Vitali. - In: INFORMATORE ZOOTECNICO. - ISSN 0020-0778. - 52:10(2005), pp. 38-45.
Il digiuno pre-macellazione non fa bene alla carne bovina
C.A. Sgoifo RossiPrimo
;F. RizziSecondo
;V. Dell’Orto;R. PellicciottaPenultimo
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2005
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