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Nutraceutical properties of goat milk : in silico analysis of the casein sequences / S. Chessa, F. Chiatti, D. Rignanese, G. Ceriotti, A. Caroli, G. Pagnacco. - In: OPTIONS MÉDITERRANÉENNES. SÉRIE A: SÉMINAIRES MÉDITERRANÉENS. - ISSN 1016-121X. - 91(2009), pp. 241-243. ((Intervento presentato al 6. convegno Changes in Sheep and Goat Farming Systems at the Beginning of the 21st Century : Reseach, tools, methods and initiatives in favour of a sustainable development : International seminar tenutosi a Ponte de Lima nel 2007.

Nutraceutical properties of goat milk : in silico analysis of the casein sequences

S. Chessa
Primo
;F. Chiatti
Secondo
;D. Rignanese;G. Ceriotti;G. Pagnacco
Ultimo
2009
Settore AGR/17 - Zootecnica Generale e Miglioramento Genetico
2009
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes
CIHEAM
Food and Agriculture Organization
FAO
http://ressources.ciheam.org/om/pdf/a91/00801153.pdf
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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