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Nutrition School System (NSS) : un'ipotesi di razionalizzazione della produzione di pasti nella ristorazione scolastica / C.M. Balzaretti, I.G. Dragoni, M.A. Marzano, L. Vaccari, L. Vallone. ((Intervento presentato al convegno La ristorazione collettiva tenutosi a Sorrento nel 2009.

Nutrition School System (NSS) : un'ipotesi di razionalizzazione della produzione di pasti nella ristorazione scolastica

C.M. Balzaretti
Primo
;I.G. Dragoni
Secondo
;M.A. Marzano;L. Vallone
Ultimo
2009
15-ott-2009
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Associazione italiana veterinari igienisti
Nutrition School System (NSS) : un'ipotesi di razionalizzazione della produzione di pasti nella ristorazione scolastica / C.M. Balzaretti, I.G. Dragoni, M.A. Marzano, L. Vaccari, L. Vallone. ((Intervento presentato al convegno La ristorazione collettiva tenutosi a Sorrento nel 2009.
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